প্রকৃতির স্বাদ, বিশ্বাসের সাথে।
আখের মাঠ থেকে সরাসরি আপনার ঘরে খাঁটি গুড়। কোনো কেমিক্যাল নেই, কোনো রং নেই। শুধু আখের রস আর ধৈর্য।
এক টুকরো গুড়ের পেছনে অনেক গল্প
Zyron Food এর শুরু একটা সহজ প্রশ্ন থেকে: আমরা যে গুড় খাই, সেটা আসলে কতটা খাঁটি? বাজারে রং আর কেমিক্যাল মেশানো গুড়ের ভিড়ে আসল স্বাদটা হারিয়ে যাচ্ছে।
তাই আমরা ফিরে গেছি একদম গোড়ায়। আখের মাঠ, হাতে কাটা আখ, মেশিনে রস, বড় কড়াইয়ে জ্বাল, ছাঁকনিতে ফেনা তোলা, তারপর জমে তৈরি হয় গুড়। প্রতিটা ধাপ আমরা নিজের চোখে দেখি, আপনাকেও দেখাই।
আমাদের কাছে গুড় শুধু মিষ্টি না, বাংলার মাটি আর মানুষের পরিশ্রমের স্বাদ।
আখের মাঠ
মেশিনে রস
কড়াইয়ে জ্বাল
তৈরি গুড়ছবিগুলো আমাদের গুড়ের চুলা থেকে তোলা, কোনো সাজানো দৃশ্য না।
এটাই আমাদের বিশ্বাস। ভেজালমুক্ত খাবার কোনো বিলাসিতা না, প্রতিটা পরিবারের প্রাপ্য।
যে বিশ্বাসে আমরা চলি
প্রতিটা পণ্য বানানোর আগে আমরা এই চারটা কথা মনে রাখি।
খাঁটি, ভেজাল নেই
কোনো কেমিক্যাল নেই, কোনো রং নেই। শুধু আখের রস আর ধৈর্য।
মাঠ থেকে সরাসরি
আখ যেখানে জন্মায়, গুড় সেখানেই তৈরি হয়। মাঝে কোনো লুকানো ধাপ নেই।
হাতের পরিশ্রমের সম্মান
মাঠ, আগুন আর ধোঁয়ার মাঝে যাঁরা গুড় বানান, তাঁদের কাজকে আমরা সামনে আনি।
জানুন কী খাচ্ছেন
Know Your Food. গুড় কীভাবে তৈরি হয়, কীভাবে চিনবেন, সব খোলাখুলি দেখাই।
আমাদের পণ্য
একই খাঁটি আখের রস, চার রকম রূপে।
01আখের গুড়ের মধু
আখের রস জ্বাল দিয়ে বানানো তরল গুড়, মধুর মতো ঘন আর মসৃণ।
বিস্তারিত দেখুন
02আখের পাউডার গুড়
ঝরঝরে গুঁড়া গুড়, চিনির মতোই চামচে মেপে ব্যবহার করা যায়।
বিস্তারিত দেখুন
03আখের সন্দেশ গুড়
ছোট ছোট ছাঁচে জমানো গুড়, এক টুকরো করে খাওয়ার মতো।
বিস্তারিত দেখুন
04আখের পাটালি গুড়
জমাট শক্ত গুড়, ভেঙে খাওয়া বা রান্নায় দেওয়ার জন্য।
বিস্তারিত দেখুনখাঁটি গুড়ের গল্প, প্রতিদিন
মাঠ, চুলা আর মানুষের গল্প দেখতে আমাদের Facebook পেজে সাথে থাকুন।